珠宝行业中常把不同种类的宝石划分为高档、中档、低档三类，这种划分的主要依据是：
1、宝石本身的美丽、耐久和稀有程度；
2、商业价值；
3、国际珠宝市场的供求状况。
根据不同国家（民族）的传统心理和消费习俗，通常把钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、优质猫眼、变石、黑欧泊、优质的金色和黑色珍珠以及特级翡翠，列属高档宝石。高档宝石的价格异常昂贵，每克拉几千至数万美元不等，而且价格有增无减，尤其是特大的珍品和具有历史价值的收藏品，更是价值连城。
此外，将有色宝石中颜色鲜艳、透明度好、具有一定硬度且质量较好的品种，如金绿宝石、尖晶石、白欧泊、紫晶、黄晶、橄榄石、石榴石、绿柱石、海蓝宝石、碧玺、托帕石、锂辉石、红柱石、坦桑石、锆石、方柱石、月光石、青金石、绿松石、珍珠、软玉（羊脂白玉），以及商业级翡翠等统归中档宝石。它们在珠宝市场上的价格远低于同质量的高档宝石，一般为每克拉几十至数百美元，但极少数稀有优质的中档宝石的每克拉售价亦可达数千美元，如翠石榴、优质珍珠等。一些具有特殊光学效应（星光效应、猫眼效应）的宝石档次，等同其所属宝石的档次品级。