核桃的繁殖方法有播种繁殖、嫁接育苗、扦插繁殖等。
播种繁殖：收集核桃种子后，把它们放在向阳处进行沙藏，并保持适宜的温湿度，经过2个月左右便可播种，播种适期为3-4月份。播种前，用冷水浸种7天，期间每天换一次水，然后暴晒种子直至炸壳，再进行穴播，播种后要覆土浇水。
嫁接育苗：将山核桃作为砧木，并将砧木距离地面10厘米的位置作为嫁接处，切开后插入接穗并固定。
一、核桃的繁殖方法
1、播种繁殖
（1）收集的种子到春天播种，或是秋天播种，温度适宜。春天3月4月最佳播种期。种子必须经过层积催芽后再播种，直播非常难发芽。
（2）层积地点在向阳的温暖地方，而且通常，一层沙一层种子，保持2度到5度的温度。湿度在60%的样子。层积两个月以后，就可以取出播种，所以层积要提前进行。
（3）或者是在播种前用冷水浸种，浸种镇压，一天换一次水，一周后暴晒炸壳就可以播种。穴播，播种横放，覆土6厘米左右，然后浇水，管理。
2、嫁接育苗
（1）一般都用山核桃做砧木，野生山核桃，适应性强，抗性强，茎干强壮。嫁接其他品种可以提前结果。接穗选择优秀品种的健壮母株的一年生健康，无病虫害的节间中等壮实的枝。
（2）接穗非常多可以用湿沙保存。砧木要求粗度在1.5厘米左右，在离地10厘米左右位置嫁接。切开后要马上嫁接，伤流影响成活，接穗可以放在嘴巴里避免伤流。通常使用劈接法嫁接。固定后在常检查，除萌芽，成活后取掉薄膜。
3、扦插繁殖
（1）一般扦插是成苗最快的方式，剪取母株上围部分一年到3年生枝条，要1.5厘米的粗度的枝条，取枝大概15厘米长，还需要修剪掉一些，大概最后扦插10厘米枝条。
（2）枝条上部要留三到四片叶子，然后就可以用生根粉酒精溶液浸泡下端，之后扦插在湿润的苗床上，覆盖松针保温，搭盖遮阳网，控制在18到25度之间，不超过30度，不低于10度。后期还需要维护。
4、注意事项
（1）播种要注意只要能让壳开缝种子内部无损伤，不管用什么方法都可以，只要能促进发芽，突破种壳。
（2）嫁接可以选择更好的砧木或接穗，只要是能让植株同时具有更好的生长特性就可以。扦插前期无根，要保湿，保持扦插枝活力，但是不要太多，导致下端腐烂没有办法生根。
二、核桃树嫁接时间和方法
1、核桃树嫁接可以在每年的4-6月进行。
2、通常比较常见的嫁接方式是方块芽接法，芽片需现取现用，先取上部、下部距离芽1厘米，左右以叶柄的宽度为准的芽片备用；将砧木上的树皮去除，然后迅速将接芽放在切削好的砧木位置，接芽可稍微小一些，不可大于砧木的切削位置，再用塑料条包扎结实，将接芽的芽和叶柄保留在外即可。